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啦啦旅行-郑州这些小店的面食,吃过你就不想去陕西吃面了!

【时间:2017-08-22】

 

2.蒋阿侨挞挞面

人均消费:8元

这家的烙馍卷菜不油腻,吃着很有味儿,实惠,满满的都是菜,菜很多是炒过的,所以很香。

 

这家店的胡辣汤挺好喝的,生意十分火爆哦,早上高峰期没有座位。

馄饨很大个。一大碗里大概8、9个,很香,是鸡汤熬的,里面有虾米、紫菜、香菜,香油放了不少,馄饨好吃,汤也美味。

12.程记烙馍卷菜?

商家地址: 金水区黄河路(近健康路)

11.清宴逍遥镇胡辣汤豆沫馆

还是老烩面的味道!

3.大石桥馄饨老店

 

商家地址:金水区健康路与优胜北路交叉口向北20米(河南省少年儿童图书馆)

这里的烩面比较有特点,是老郑州咖喱味烩面,烩面里的肉是一块一块的,汤头也不错。

烙馍很薄很劲道,四块一个分量足,菜每一样都可以来点,面筋特别好吃,爱吃辣的放点他家的辣椒很香,最后淋上麻酱。胃口不大的朋友,一个就能吃饱。

7.董记臊子面

 

人均消费:10元

人均消费:13元

 

 

商家地址:金水区黄河路经六路西50米路北

 

绿豆饼,薄皮大陷刚出锅的更好吃~喜欢这种颗粒状的内陷和不油的皮子~很干爽,不甜腻,不像那种绿豆酥太甜太油腻,红豆的也可以~ 新出的枣沙蛋糕也不错。

郑州是河南的首府,作为老家河南的中心,郑州这些年的发展有目共睹。作为火车拉来的城市,郑州人群的多元化和美食风味也集合了全国各地的特色,特别作为华北的一大城市,面食自然成为了郑州人民的主食。

人均消费:20元

啦啦旅行(lalalvxing)

朋友们,来郑州,来郑州吃面,来郑州吃烩面!

商家地址:郑州二七区东太康路,大上海东门停车场对面(近大上海)

几十年的老味道,还是老样子,记忆中面皮加上芝麻酱的味道。

人均消费:3元

 

8.刘记山西面馆

他家的凉皮,不是太像米皮,比米皮再宽一点,厚厚的,口感筋道,配上超香的辣油,爽呆呆。

 

商家地址:金水区红专路(近经一路)

商家地址:管城区南关街与德济路北交叉路口

木头桌子木头椅子,就连点菜的地方也是木头牌子写的菜品。

挺小的一家店,只有一个窗口,开了很多年。牛肉馅饼是小时候吃的那种,有点像汴梁斋时候兴起时的口味。

9.张娜绿豆饼

 

商家地址:健康路优胜南路交叉口

1.管记凉皮老店

这里的东西都是真材实料,因为摊子小成本低,所以价格便宜又实惠,一到晚上人还真不少。

店内生意很好,面里的配料极其丰富,隔着窗子还能看到厨师不断把面甩过来甩过去。

 

 

烧饼有四种口味,五香、白糖、白菜粉条、大肉葱花。金黄酥脆的外皮上撒上一层芝麻,一口下去酥得掉渣。

他家是山西特色的,汤面、刀削面是主打,面汤也是他们的特色,是免费的哦!

商家地址:金水区经三路与农科路交叉口西100米路南

人均消费:27元

人均消费:9元

商家地址:郑州管城区南大街(书院街口)

面不大,服务都是老奶奶,有免费面汤。还有北方人喜爱的大蒜自己取哈哈!

有人说北方人吃饭豪迈,实行“乱炖”,什么乱七八糟的都可以往锅里加,这点不可否认,北方人豪迈的性格也造就了北方人的这一特性。最具河南特色的就是烩面了,荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。当然,郑州人爱吃面食,也就催生了郑州的这些特色小管子,今天啦啦就来带你们去认个门,回头按图索骥就好找多啦!

商家地址: 金水区政七街(近红旗路)

一定要尝下地道的山西面食油泼面,面条韧劲十足,一勺热油浇在辣椒上,满屋飘香,辣椒不是特别辣,但是特别香。

 

 

跟着啦啦去旅行,去发现更美的世界!

 

 

西红柿鸡蛋面,青椒鸡蛋炒刀削面,面的份量很大,对得起每碗18元!尤其鸡蛋面,汤好喝,面也是手工的,很劲道!

 

 

 

 

多少年一直坚持着老式烩面的味道,汤的口感自然不用说,面筋肉大,吃着那叫一个爽。

13.黄新立四厂烩面

商家地址:金水区丰产路(近政六街)

10.西安风味牛肉馅饼

门头不算大,里面却别有洞天,古朴装修,仿灰色砖壁纸,大宅院设计,极富山西特色。

 

 

人均消费:2元

 

人均消费:9元

 

胡辣汤也分好几个档次,胡辣汤尤其是牛肉的,里面的料放得很足,有牛肉片、面筋、粉条什么的,味道很棒。

一家你不会在意的烧饼店,2平米的小店开了20余年,在郑州烧饼界也是数一数二的了。

6.马记老式烩面

 

这家就特别有怀旧的味道,虽然面皮稍微厚了一点,但炸得脆脆香香的,饼里的馅香香的,咬一口牛肉馅里还夹杂着鲜美的汤汁。

商家地址:金水区信基路西史赵村西侧200米

商家地址:金水区石桥西里(近金水路)

 

 

人均消费:18元

 

 

臊子面,油鲜红光亮,面柔韧爽滑,臊子七分瘦三分肥的香猪肉,萝卜、卤干、芹菜、白菜改刀搅拌均匀,酸辣鲜香,老少皆宜。

4.晋晋有味

作为地道的北方人,老郑州们对面食的喜爱不亚于内蒙、新疆对于羊肉的执着,而老郑州的海纳百川,容纳来自五湖四海的性格,也造就了老郑州们豁达的性格,和豁达的饮食文化。

 

5.黄桥烧饼

 

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